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Publié le 09/11/2023Isolat de protéines de colza DSM distribué par IMCD et FIRMALIS, concentrat de protéines de tournesol de SUNBLOOM distribué par IMCD ...
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Publié le 24/10/2023Solutions ingrédients clean label pour le maintien du cost in use : Retrouvez notre article dans l'onglet "Coin formulation" ou en cliquant ICI...
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Publié le 09/10/2023Soyez régulièrement informés des actualités de BAIA mais aussi de notre Centre d'expertise en formulation alimentaire ADRIANOR ! Evénem...
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Ingrédients upcyclés
Publié le 19/11/2023A la recherche d'une touche d'upcycling et verte à ajouter à vos formulations ? Greenspot Technologies peut répondre à vos besoins avec sa gamme Ferment'Up !
Ferment’Up Tomate : des notes Umami qui réhaussent les notes aromatiques de vos produits et qui, grâce à la perception salée permettrait une réduction du sel sur certaines applications grâce à son effet exhausteur de goût.
Ferment'Up pomme ou Drêche de brasserie : poudre de marc de pomme ou de drêche pour un apport en fibres végétales.
