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Matières premières en tension : notre dossier sur les solutions de substitution au salon Agro NouveauPublié le 23/05/2025Les oeufs et le cacao sont actuellement au centre des attentions actuellement notamment en raison des tensions fortes subies sur ces marchés notamment liée...
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Publié le 17/05/2025Lors de l'édition 2025 du salon Agro, ELEMENTA a présenté les fonctionnalités de PISANE et FIBRULINE, deux références phares du fabri...
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FLANQUART : des solutions à base d'oléagineux et de graines mises en avant au salon AGRO 2025 NouveauPublié le 14/05/2025Une palette d'ingrédients fonctionnels végétaux à tester notamment dans les applications BVP....
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Publié le 12/05/2025Une gamme riche en couleurs et en saveurs à découvrir notamment au salon Agro le 13 mai 2025 !...
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Publié le 01/05/2025Deux assaisonnements mis au point par RAPS pour une expérience cuisine du Monde réussie et une signature produit !...
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Publié le 28/04/2025AGI propose lors du salon AGRO des systèmes fonctionnels à utiliser dans des applications variées....
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Ingrédients upcyclés
Publié le 19/11/2023A la recherche d'une touche d'upcycling et verte à ajouter à vos formulations ? Greenspot Technologies peut répondre à vos besoins avec sa gamme Ferment'Up !
Ferment’Up Tomate : des notes Umami qui réhaussent les notes aromatiques de vos produits et qui, grâce à la perception salée permettrait une réduction du sel sur certaines applications grâce à son effet exhausteur de goût.
Ferment'Up pomme ou Drêche de brasserie : poudre de marc de pomme ou de drêche pour un apport en fibres végétales.
