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• Actu fournisseur : changement d'organisation pour Firmalis Nouveau

  Publié le 24/01/2025

  

  Lavollée et ses filiales Firmalis et Sipa A.Ch sont maintenant regroupés dans la hoding SIDG (Speciality Ingredients Distribution Group) avec pour ambition de de...
• La délicate mission de remplacer les œufs : découvrez Lengood, nouvel arrivant le marché des substituts Nouveau

  Publié le 16/01/2025

  

  Pour de multiples raisons dont notamment la hausse des coûts, le bien-être animal ou encore la santé, les oeufs font partie de ces matières prem...
• Hausse des prix du beurre : 2024, une année record ? Nouveau

  Publié le 06/01/2025

  

  L'année 2024 a encore une fois été marquée par une hausse significative des prix de certaines matières premières comme notamment ...
• Nouveautés ingrédients chez Kreglinger

  Publié le 27/12/2024

  

  Le portefeuille du fournisseur belge d'ingrédients s'élargit avec des ingrédients fonctionnels ou des solutions clean label....
• Vers une commercialisation en Europe d'analogues végétaux contenant de l'hémoprotéine de soja ?

  Publié le 20/12/2024

  

  L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rendu un avis positif sur la sécurité de l'hémoprotéine d'Impos...
• Burcon propose de remplacer les œufs par sa protéine de canola

  Publié le 13/12/2024

  

  La société canadienne Burcon NutraScience, spécialisée dans le développement de protéines végétales pour les aliments e...