Avec des consommateurs recherchant à la fois plaisir et nutrition sans compromis, Nexira propose des ingrédients naturels qui placent l'expérience sensorielle et la nutrition au cœur des formulations pour l'alimentation et les boissons.
Avec sa gamme complète de farines de graines de caroube, de spécialités de gomme de guar et de gomme de tara, naltive™ répond à un large éventail d'applications et aux attentes des consommateurs en matière de goût et de texture.
La gamme est disponible en références biologiques et conventionnelles pour répondre à tous les besoins : des qualités premium avec des fonctionnalités avancées aux qualités standards avec différents niveaux de viscosité et de couleur.
Bien que la caroube soit largement utilisée comme texturant naturel, elle est désormais aussi utilisée en tant que fibre prébiotique. Pour favoriser un microbiome plus sain, la nouvelle référence Inavea offre une combinaison complémentaire de fibres de caroube et d’acacia stimulant la diversité du microbiote intestinal, c’est-à-dire le nombre d'espèces bactériennes différentes dans le microbiome intestinal.
Nexira a testé Inavea dans différentes formulations, telles que des poudres nutritionnelles, des yaourts à boire, des jus de fruits ou des muffins à faible teneur en sucre.
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